预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。
预包装食品备案需要什么资料
1、办理食品经营许可证所需资料
餐饮行业办理食品经营许可证
(1)、营业执照正副本原件之一;
(2)、法人或负责人的身份证;
(3)、公章，个体户若不刻公章可以到现场按手印;
(4)、健康证和安全员管理证(只有经营面积在50平以上才提供)。
2、预包装食品行业办理备案
(1)、营业执照执照原件;
(2)、公章;
(3)、法人身份证复印件;
(4)、法人手机号码，身份证号码;
(5)、预包装食品备案表。
食品预包装备案怎么办理
1、预包装食品备案流程：
(1)首先是注册公司，第一步是公司查名;
(2)公司名称核准后，准备工商申请资料;
(3)向工商局递交申请材料，约2周内会拿到营业执照;
(4)拿到营业执照后，填写食品经营许可申请书，办理食品经营许可证。
2、法律依照：《中华人民共和国食品安全法》 第六十七条
标签应当标明事项如下：
(1)名称、规格、净含量、生产日期;
(2)成分或者配料表;
(3) 生产者的名称、地址、联系方式;
(4)保质期;
(5)产品标准代号;
(6)贮存条件;
(7)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;
(8) 生产许可证编号;
(9)法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。zhuangong婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。
食品小经营店备案证和食品经营许可证有许多不同：
1、针对对象不同。
食品小经营店备案证是各地针对“三小”即食品小作坊、小经营店和小摊点；食品经营许可证针对所有食品行业领域生产经营活动。
2、适用法律法规不同。
食品小经营店备案证只适用各地方制定法规，食品经营许可证适用《餐饮服务许可管理办法》，为国家法律法规。
3、扮演身份不同。
小作坊、小经营店和小摊点基本上无固定法定地点，多数为无工商营业执照，食品小经营店备案证扮演“临时身份证”角色；食品经营许可证只是行业经营许可凭证。
